鄂州职业大学开设的专业有：体育教育、舞台艺术设计与制作、小学英语教育、旅游管理、机电一体化技术、建筑工程技术、工商企业管理、计算机应用技术、护理、电子信息工程技术等。
鄂州职业大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 体育学院 | 体育教育 |
| 服装与艺术学院 | 舞台艺术设计与制作 环境艺术设计 音乐教育 艺术设计 服装与服饰设计 |
| 公共外语课部 | 小学英语教育 商务英语 |
| 教育与管理学院 | 旅游管理 学前教育 小学教育 |
| 机械工程学院 | 机电一体化技术 数控技术 机械设计与制造 模具设计与制造 工业机器人技术 |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术 工程造价 建筑室内设计 道路与桥梁工程技术 建筑设计 工程测量技术 |
| 商学院 | 工商企业管理 市场营销 航空物流管理 大数据与会计 现代物流管理 电子商务 |
| 计算机学院 | 计算机应用技术 动漫制作技术 小学教育 移动互联应用技术 |
| 医学院 | 护理 药学 康复治疗技术 老年保健与管理 助产 医学美容技术 |
| 电子电器工程学院 | 电子信息工程技术 应用电子技术 电气自动化技术 物联网应用技术 |
鄂州职业大学简介：
鄂州职业大学是1984年经国家教育部批准独立设置的公办全日制高等职业院校。是国家示范性（骨干）高职院校、全国高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、湖北省示范性高职院校、湖北省高等学校毕业生就业工作先进单位、湖北省高技能人才培训基地。
学校地处湖北“国际航空都市区”——鄂州，紧邻“九省通衢”的大武汉。这里是蜚声中外的武昌鱼故乡、湖北省第一批改革开放试验区。
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