新疆职业大学位于新疆乌鲁木齐市，是一所公办大专院校，学校共开设8个学院，44个专科专业，那么新疆职业大学王牌专业有哪些，排名怎么样？学什么专业好？
新疆省级特色专业2个：宝玉石鉴定与加工、烹饪工艺与营养。
这些都是新疆职业大学优势特色专业，是本校排名最好的专业，也是志愿填报热门选择的专业，就业率高，薪资待遇前景都不错！
1.宝玉石鉴定与加工
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝玉石首饰鉴定检测及制作加工基本知识，具备珠宝玉石首饰肉眼鉴定、常规及大型仪器检测、品质分级评价及制作加工能力，从事珠宝玉石首饰鉴定及检测、品质分级及评价、制作及加工工作的高素质技术技能人才。
2.烹饪工艺与营养
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与 营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐 饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
新疆职业大学于1962年建立，隶属于新疆维吾尔自治区人民政府，是经国家教育部审批的普通高等院校，下设14个学院、2个教学部，建有新疆特色餐饮产业发展研究中心等2个研究中心，1个自治区级职业技能鉴定中心，1个普通话测试工作站，1个国家“双师型”教师培养培训基地，拥有国家级烹饪技能大师工作室，是教育部宝玉石鉴定与加工资源库建设单位、机械行业职业能力评价新疆区考试站。
学校始终坚持开放办学，面向现代服务业、制造装配、文化产业、社会服务等领域培养技术技能型人才。坚持以高等职业教育为主体，推进应用型本科和职业培训；推进建设产教融合、校企合作的现代职业教育体系，致力于建设面向行业企业和基层、服务自治区经济社会发展的特色鲜明高水平应用型高等职业院校。
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