山东体育学院开设的专业有：体育经济与管理、舞蹈编导、武术与民族传统体育、体育教育、新闻学、运动人体科学等。
山东体育学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 体育社会科学学院 | 体育经济与管理 健康服务与管理 社会体育指导与管理 休闲体育 公共事业管理 |
| 体育艺术学院 | 舞蹈编导 表演(服装表演、武术演艺) 舞蹈表演(中国舞、健美操、体育舞蹈) |
| 武术学院 | 武术与民族传统体育 |
| 竞技体育与体育教育学院 | 体育教育 体能训练 |
| 体育传媒与信息技术学院 | 新闻学 数据科学与大数据技术(校企联合办学) 计算机科学与技术 电子竞技运动与管理 英语 教育技术学 |
| 运动与健康学院 | 运动人体科学 运动康复 应用心理学 特殊教育 |
山东体育学院简介：
山东体育学院创建于1958年，是国内高水平省属普通高等体育院校。学校建有济南（校本部）和日照两个校区，总建筑面积58万平方米，各类训练场馆约17万平方米。山东体育学院青岛产教融合实训基地（运动休闲产业学院）一期工程已于2021年5月在莱西市七星河畔开工建设，项目占地580余亩，建筑面积15.5万平方米，总投资16亿元，为政府交钥匙工程，2023年交付使用。
学校现有教学机构12个，包括国家足球学院、国家篮球学院、中国举重学院3所“国字号”学院和1所附属中学（挂山东省体育实验中学牌子，设初中部和高中部，办学规模3000人，面向全省招生）。其中，国家足球学院、国家篮球学院是全国唯一省部共建的以足球、篮球为特色的应用型国家级专项运动学院。
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