太原旅游职业学院开设的专业有：环境艺术设计、应用西班牙语、空中乘务、茶艺与茶文化、旅游管理等。
太原旅游职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 信息管理系 | 环境艺术设计 网络营销与直播电商 现代物流管理 广告艺术设计 大数据与会计 金融科技应用 |
| 旅游外语系 | 应用西班牙语 国际邮轮乘务管理 应用韩语 旅游日语 旅游英语 应用泰语 |
| 规划艺术系 | 空中乘务 城市轨道交通运营管理 会展策划与管理 智慧景区开发与管理 市场营销 人物形象设计 |
| 酒店管理系 | 茶艺与茶文化 烹饪工艺与营养 营养配餐 中西面点工艺 西式烹饪工艺 酒店管理与数字化运营 房地产经营与管理 |
| 旅游管理系 | 旅游管理 婚庆服务与管理 导游 休闲服务与管理 |
太原旅游职业学院简介：
太原旅游职业学院是山西省开办旅游专业教育最早的院校，是山西省示范职业院校，是山西省优质校建设单位，山西省旅游餐饮类专业教学指导委员会主任委员单位，中国旅游协会教育分会理事会成员单位，国际金钥匙学院太原地区中心分院，中华职业教育社团体社员，中国职业技术教育学会第四届理事会常务理事单位、山西省职业技能鉴定协会会员、山西省旅游标准委员会委员，山西省职业技术教育学会旅游教育专业委员会会长单位，山西饭店协会副会长单位，山西旅游协会副会长、秘书长单位，山西会展协会副会长单位；学院由太原市人民政府举办，太原市教育局管理，接受山西省教育厅业务指导。其前身是太原旅游学校，始建立于1984年6月，招收导游、饭店服务专业学生，正式开办旅游专业教育；1994年4月，将太原旅游职业学校改办为太原旅游职业中等专业学校；2000年与北京第二外国语学院联合办学，成立北京第二外国语学院太原旅游职业学校高职部，是山西省第一所开办旅游专业教育的院校；2004年5月，经山西省人民政府批准、教育部备案成立专科层次的高等职业院校，更名为太原旅游职业学院。
学院位于太原市小店区大昌南路19号,校区占地344.12亩（其中，大昌南路新校区313.82亩，一中校区30.3亩），建筑面积140049.8平方米；固定资产35620.5万元。拥有1座国家乙级体育馆（承办过二青会女排比赛），48个校内实训基地；馆藏纸质图书37.1万册，电子图书102.8万册。生均教学行政用房16.9平方米/生, 生均教学科研仪器设备值1.42万元/生, 生均图书80.2册/生,校园网主干最大带宽为400兆，100%室内教学场所多媒体覆盖。
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