湖南工程职业技术学院开设的专业有：旅游管理、现代物流管理、计算机应用技术、工程造价、地下与隧道工程技术、软件技术、地质调查与矿产普查、工程测量技术等。
湖南工程职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 生态文旅学院 | 旅游管理 酒店管理与数字化运营 应用英语 |
| 现代经贸学院 | 现代物流管理 市场营销 大数据与会计 |
| 工程设计学院 | 计算机应用技术 建筑室内设计 动漫制作技术 建筑装饰工程技术 环境艺术设计 |
| 工程管理学院 | 工程造价 房地产经营与管理 建筑经济信息化管理 建设工程管理 |
| 工程建设学院 | 地下与隧道工程技术 建筑工程技术 道路与桥梁工程技术 |
| 信息工程学院 | 软件技术 大数据技术 电子信息工程技术 |
| 自然资源学院 | 地质调查与矿产普查 岩土工程技术 宝玉石鉴定与加工 环境地质工程 钻探工程技术 |
| 测绘地理学院 | 工程测量技术 测绘地理信息技术 国土空间规划与测绘 |
湖南工程职业技术学院简介：
湖南工程职业技术学院是国家教育部备案、湖南省人民政府批准、湖南省自然资源厅主管的一所国有公办全日制普通高等学校。1958年建校以来，学校始终坚持“传承地质文化，培养高素质技术技能人才”的办学理念，秉承“德技共举、知行合一”的校训，根植自然资源行业，对接自然资源主业、土木工程产业，明确了“服务国家发展战略，服务湖南经济社会高质量发展，服务自然资源管理‘两个统一’”的建设发展思路，正着力推进自然资源专业集群、工程建设专业集群、现代服务专业集群等三大专业集群布局发展，努力构建“一龙头三重点四支撑五发展”的自然资源特色专业体系，奋力把学校建设成为全省自然资源系统的“两基地一中心一智库”，全力将学校建设成为具有自然资源鲜明特色的高水平高职学院。在省自然资源厅、省教育厅的正确领导和亲切关怀下，通过全校师生的共同努力，学校已建设成为“湖南省示范性（骨干）高等职业院校”、“湖南省党建工作先进高校”、“湖南省文明标兵校园”、“湖南省平安高校”。
学校占地面积600余亩，总资产5.73亿元，全日制在校生10000多人，教职工700多人，其中“双师”素质专任教师比例为86%，高级职称200余人，省级专业带头人6名，省级骨干教师8名。
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