荆州学院开设的专业有：城乡规划、大数据与会计、大数据技术、过程装备与控制工程、资源勘查工程、英语(涉外事务方向)、油气智能开采技术等。
荆州学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 城市建设学院 | 城乡规划 土木工程 工程管理 土木工程（造价方向） 建筑工程技术 |
| 管理学院 | 大数据与会计 工商企业管理 市场营销 市场营销 工商管理 电子商务 |
| 信息工程学院 | 大数据技术 计算机应用技术 电子信息工程 计算机网络技术 计算机科学与技术 通信工程 自动化 物联网工程 |
| 机械工程学院 | 过程装备与控制工程 模具设计与制造 机械设计制造及其自动化 机电一体化技术 车辆工程 |
| 资源勘查工程学院 | 资源勘查工程 勘查技术与工程 |
| 外国语学院 | 英语(涉外事务方向) 商务英语 |
| 石油与化学工程学院 | 油气智能开采技术 应用化学 化学工程与工艺 应用化工技术 石油工程 |
荆州学院简介：
荆州学院（原长江大学工程技术学院）是一所以实施全日制普通本科教育为主的应用型本科院校。学校于2004年3月经过国家教育部批准成立，于2021年5月经过教育部批准，转设更名为荆州学院。
学校位于长江中游的历史文化名城——湖北荆州。荆州古称“江陵”，是春秋时期楚国的都城，楚文化的发祥地和三国文化的中心。它位于长江中游两岸，江汉平原腹地，是国务院公布的首批24座中国历史文化名城之一，也是中国优秀旅游城市、国家园林城市、长江中游重要港口城市。
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