河南质量工程职业学院开设的专业有：健身指导与管理、老年保健与管理、市场营销、移动应用开发、计算机网络技术、工程造价、理化测试与质检技术、分析检验技术等。
河南质量工程职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 人文艺术学院 | 健身指导与管理 婴幼儿托育服务与管理 |
| 公共管理学院 | 老年保健与管理 旅游管理 现代物业管理 酒店管理与数字化运营 高速铁路客运服务 |
| 经济与管理学院 | 市场营销 电子商务 现代物流管理 工商企业管理 大数据与会计 大数据与财务管理 人力资源管理 质量管理与认证 |
| 信息工程学院 | 移动应用开发 移动商务 建筑室内设计 |
| 计算机技术学院 | 计算机网络技术 计算机应用技术 |
| 建筑工程学院 | 工程造价 建设工程监理 建筑材料检测技术 建筑工程技术 建筑装饰工程技术 建设工程管理 |
| 机电工程学院 | 理化测试与质检技术 特种加工技术 机电一体化技术 数控技术 智能焊接技术 电梯工程技术 工业机器人技术 |
| 食品化工学院 | 分析检验技术 纺织品检验与贸易 应用化工技术 农产品加工与质量检测 药品质量与安全 食品智能加工技术 绿色食品生产技术 宝玉石鉴定与加工 新能源汽车技术 |
河南质量工程职业学院简介：
河南质量工程职业学院是全国唯一以质量教育和质量服务为主要特色的高等职业院校。学院位于河南省平顶山市，是河南省骨干高等职业院校、河南省职业教育品牌示范院校、河南省优质高等职业院校、现代学徒制省级试点院校、河南省全民技能振兴工程高技能人才培养示范基地和全国中小学质量教育社会实践基地，更是质量工程师成长的沃土、首席质量官放飞的摇篮。
学院设有食品与化工学院、机电工程学院、建筑工程学院、经济与管理学院、信息工程学院、计算机技术学院、公共管理学院、人文艺术学院（艺术教育中心）、五年制大专部等11个二级学院和教学工作部。开设有质量管理与认证、食品检验检测技术、机电一体化技术、建设工程监理等65个全日制专业（含方向），建成了以质量为特色的专业和专业群。现有普通类全日制在校生11000余人，成人类在校生9000多人；学院现有教职工799人，拥有高、中级职称438人，其中教授、副教授168人，具有博士、硕士研究生学历、学位教师378人；建有建筑装饰材料及检测、机电一体化技术、食品微生物检验、物流管理等90个校内实验实训室；建设完成了国家级特色专业和实训基地4个、省级特色专业6个、省级专业综合改革试点5个、省级示范性实训基地5个、省级示范性综合实训基地1个、省级生产性实训基地2个、省级精品资源共享课程3门、省级在线开放课程2门等29项省级以上教学工程项目；拥有纸质图书37.38万册、电子资源约8000G（图书资源1800G,课程综合资源6200G）；建成了功能完备的校园网、数字化校园平台、管理信息系统、智慧教室、网上教学平台等信息系统，实现了教学、管理和服务的现代化。
