广州医科大学开设的专业有：生物技术、医学检验技术、口腔医学、护理学、预防医学、生物医学工程、精神医学、儿科学、临床医学、临床药学、康复治疗学、临床医学、麻醉学、中西医临床医学、临床医学、应用心理学等。
广州医科大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 生命科学学院 | 生物技术 |
| 金域检验学院 | 医学检验技术 |
| 口腔医学院 | 口腔医学 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 公共卫生学院 | 预防医学 食品卫生与营养学（食品质量与安全） |
| 基础医学院 | 生物医学工程 |
| 精神卫生学院 | 精神医学 |
| 儿科学院 | 儿科学 |
| 南山学院 | 临床医学 |
| 药学院 | 临床药学 药学(药学卓越班) |
| 第五临床学院 | 康复治疗学 |
| 第三临床学院 | 临床医学 |
| 第二临床学院 | 麻醉学 医学影像学 临床医学 |
| 中西医临床学院 | 中西医临床医学 |
| 第一临床学院 | 临床医学 |
| 卫生管理学院、马克思主义学院 | 应用心理学 法学 公共事业管理 市场营销 |
广州医科大学简介：
广州医科大学创办于1958年，是一所以医学为优势和特色，开展博士、硕士、本科多层次人才培养的广东省高水平大学建设高校。
学校现有番禺、越秀两个校区，占地面积37.23万平方米，建筑面积48.65万平方米。下设22个学院，19所附属医院，28个研究机构。拥有1个国家医学中心，1个国家临床医学研究中心，1个国家重点实验室，11个省部级重点实验室，3个省部级工程技术研究中心/工程实验室，3个省部级协同创新中心、1个国家大学科技园培育基地、32个市（厅）级重点实验室。拥有1个国家重点学科，7个省部级重点学科，32个市（厅）级重点学科；临床医学、药理学与毒理学、分子生物学与遗传学、生物学与生物化学、免疫学、神经科学与行为学、微生物学进入ESI排名全球前1%，全学科ESI综合排名位居全国高校百强。学校拥有19个国家临床重点专科，80个省（部）级重点专科，其中呼吸内科排名全国第一、小儿外科排名全国第二、变态反应科排名全国第三、胸外科排名全国第六、精神医学专科排名全国第七、小儿内科排名全国第八。
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