井冈山大学开设的专业有：应用心理学、数据科学与大数据技术、环境工程、应用化学、工程管理、电气工程及其自动化、应用物理学、旅游管理、日语、汉语国际教育、公共事业管理、中国共产党历史、运动训练、视觉传达设计、预防医学等。
井冈山大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 教育学院 | 应用心理学 小学教育 学前教育 |
| 电子与信息工程学院 | 数据科学与大数据技术 电子信息科学与技术 网络工程 通信工程 软件工程 计算机科学与技术 |
| 生命科学学院 | 环境工程 环境科学 园林 生物技术 生物科学 |
| 化学化工学院 | 应用化学 材料化学 化学工程与工艺 化学 |
| 建筑工程学院 | 工程管理 土木工程 建筑学 建筑环境与能源应用工程 |
| 机电工程学院 | 电气工程及其自动化 机械设计制造及其自动化 生物医学工程 材料成型及控制工程 |
| 数理学院 | 应用物理学 物理学（师范类） 统计学 信息与计算科学 数学与应用数学（师范类） |
| 商学院 | 旅游管理 会计学 国际经济与贸易 市场营销 经济学 |
| 外国语学院 | 日语 西班牙语 商务英语 英语 德语 |
| 人文学院 | 汉语国际教育 广播电视编导 历史学 文物与博物馆学 汉语言文学（含非师范教育一本、师范教育二本） 广播电视学 新闻学 |
| 政法学院 | 公共事业管理 法学 政治学与行政学 社会工作 |
| 马克思主义学院 | 中国共产党历史 思想政治教育 |
| 体育学院 | 运动训练 社会体育指导与管理 体育教育 |
| 艺术学院 | 视觉传达设计 音乐学 环境设计 舞蹈表演 美术学 动画 |
| 医学部 | 预防医学 临床医学 护理学 中医学 药学 康复治疗学 口腔医学 |
井冈山大学简介：
井冈山大学是江西省人民政府和教育部共同重点支持建设高校，是科技部与江西省人民政府会商支持建设高校，是同济大学对口支援高校，是一所融研究生教育、普通本科教育和留学生教育于一体的全日制综合性大学。
学校于1958年开始创办，位于中国革命摇篮井冈山所在地——江西省吉安市。六十多年来，学校历经撤并和数易校名，于2007年10月恢复更名为井冈山大学。学校现有3个校区，校园占地面积2458.7亩，校舍建筑面积73.7万平方米，教学科研设备总值4.1余亿元，图书馆藏书230万余册，有“三级甲等”直属附属医院1所、非直属附属医院1所，有吉安市卫生学校1所。
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