泉州华光职业学院开设的专业有：婴幼儿托育服务与管理、健康管理、播音与主持、建筑室内设计、大数据与会计等。
泉州华光职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 教育学院 | 婴幼儿托育服务与管理 表演艺术 应用英语 美术教育 学前教育 早期教育 |
| 健康管理学院 | 健康管理 智慧健康养老服务与管理 助产 护理 |
| 摄影学院 | 播音与主持 摄影摄像技术 影视编导 婚庆服务与管理 人物形象设计 |
| 艺术与科技学院 | 建筑室内设计 服装与服饰设计 建筑工程技术 室内艺术设计 产品艺术设计 工程造价 视觉传达设计 鞋类设计与工艺 移动商务 休闲体育 广告艺术设计 电子竞技运动与管理 |
| 商学院 | 大数据与会计 大数据技术 市场营销 电子商务 大数据与财务管理 工商企业管理 旅游管理 |
泉州华光职业学院简介：
泉州华光职业学院是经福建省人民政府批准、教育部备案、纳入全国高考统招计划、具有独立颁发国家学历证书资格的高等职业院校。
学校位于海上丝绸起点城市、历史文化名城——泉州市台商投资区，现占地826.11亩，校舍面积19万多平方米，总资产6.48亿元，各类在校学生9269人。学校设立5个二级学院：摄影学院、艺术与科技学院、商学院、教育学院、健康管理学院；3个部：公共基础教学部、思政教学部、体育教学部；2个中心：信息化与实训中心、教师发展中心；6个研究所：经典摄影研究所、鞋服科学研究所、再设计研究所、华夏非遗研究所、健康养老研究所、智能科技应用研究院；158个校内实验实训基地，211个校外实训基地。
