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厦门华厦学院开设的专业有：投资学、电子商务、供应链管理、国际经济与贸易、物流工程、审计学、财务管理、金融学、会计学、会展经济与管理、数字媒体艺术、艺术教育、商务英语、视觉传达设计、网络与新媒体、音乐学、环境设计、食品质量与安全、环境科学与工程、医学检验技术、康复治疗学、制药工程、通信工程、物联网工程、机械设计制造及自动化、数据科学与大数据技术、机器人工程。
省级(直辖市)级特色专业：1个：物流工程。
厦门华厦学院是教育部批准设立的本科层次的普通高校，是一所有着20多年办学历史、特色鲜明、社会声誉良好的应用技术型大学。学校地处著名海上花园城市——厦门，毗邻沿海高铁枢纽站——厦门北站，人流、物流、商流、信息流汇聚。
学校以服务区域经济发展为目标，积极开展创新平台建设和社会服务。一方面，学校与厦门市科技局共同筹建了“厦门市应用技术研究院”；与中国科学院地球环境研究所联合成立了“大气环境研究中心”等创新科研平台。同时学校拥有多个省市重点实验室、工程中心及省高校科研平台，并累计承担各级各类科研项目400多项，包括国家科技部星火计划项目、国家自然科学基金项目、国家863计划子课题等国家级项目等；拥有专利等知识产权800余件。另一方面，学校依托食品相关专业，助力厦门银祥集团“肉食品质量与安全控制实验室”获批“国家重点实验室”；先后与企业合作开展技术攻关，开发了在线重金属水质分析仪、二硫代氨基甲酸酯类农药快速检测仪、荧光免疫分析仪等系列新产品，为企业带来数百万的销售收入；受市环保局委托，学校承担全市的环境空气污染物检测、全市百余家企业清洁生产审核评估等工作；承担“建设项目竣工环保验收第三监测服务”“环境监测中心站”“农村污水站监测”等技术服务项目；成功入选国家级星创天地。
