野生动植物资源保护与利用专业学什么？
野生动植物资源保护与利用专业开设课程：植物引种驯化与栽培技术、药用植物开发利用技术、森林野菜食品开发利用技术、香精香料植物开发利用技术、生物质能源植物开发利用技术、植物产品分析与检验技术、果品加工食用菌栽培等。
培养目标：
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，具备野生植物引种驯化、栽培和开发利用的能力，从事药用植物、香精香料植物、生物质能源植物开发利用工作的高素质技术技能人才。
知识能力：
1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力
2．具备植物生长环境调查与分析的能力
3．具备植物引种驯化与栽培的能力
4．具备药用植物开发利用的能力
5．具备森林野菜食品开发利用的能力
6．具备香精香料植物开发利用的能力
7．具备生物质能源植物开发利用的能力。
