山西职业技术学院开设的专业有：新能源汽车技术、人物形象设计、数控技术、连锁经营与管理、信用管理、环境艺术设计、移动应用开发、城市轨道交通机电技术、智能产品开发与应用、建设工程管理、分析检验技术等。
山西职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 车辆工程系 | 新能源汽车技术 |
| 文化旅游系 | 人物形象设计 旅游管理 国际文化贸易 商务英语 酒店管理与数字化运营 |
| 机电工程系 | 数控技术 机械设计与制造 机电一体化技术 机械制造及自动化 |
| 工商管理系 | 连锁经营与管理 市场营销 电子商务 现代物流管理 |
| 财经税务系 | 信用管理 大数据与会计 资产评估与管理 |
| 艺术设计系 | 环境艺术设计 动漫设计 视觉传达设计 古建筑工程技术 建筑室内设计 |
| 计算机工程系 | 移动应用开发 信息安全技术应用 大数据技术 计算机应用技术 |
| 电气自动化工程系 | 城市轨道交通机电技术 智能控制技术 电气自动化技术 工业机器人技术 |
| 电子与通信工程系 | 智能产品开发与应用 电子信息工程技术 应用电子技术 现代移动通信技术 物联网应用技术 |
| 建筑工程系 | 建设工程管理 工程造价 建筑设备工程技术 建筑工程技术 |
| 材料工程系 | 分析检验技术 建筑材料检测技术 复合材料智能制造技术 建筑材料工程技术 材料工程技术 |
山西职业技术学院简介：
山西职业技术学院是一所隶属于山西省人民政府、由省教育厅管理的普通高等职业院校，是“国家优质高等职业院校”、“国家示范性骨干高职院校”、教育部首批“现代学徒制试点院校”、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（简称“双高计划”）立项建设院校和“山西省优质高职院校”；“山西省文明校园”和创建“全国文明校园”先进学校、全国大中专学生志愿者暑期“三下乡”社会实践活动“优秀单位”；山西省“创建平安校园先进单位”、山西省“社会治安综合治理优秀单位”。
学院由原山西省建材工业学校、山西省电子工业学校和山西省物流技术学校三校合并升格而成，现有坞城、南中环、长风、榆次四个校区，面向“新一代信息技术、智能制造、新材料、现代物流、文化旅游、艺术设计、财经商贸”等行业领域开设56个专业，其中国家级“双高计划”建设专业群1个（大数据技术与应用），国家级骨干校重点建设专业4个（材料工程技术、电气自动化技术、机电设备维修与管理、数控设备应用与维护），高职专业服务产业发展能力建设专业2个（复合材料工程技术、移动通信技术），中央财政支持实训基地建设专业2个（应用电子技术、物流管理），省级“双高计划”建设专业群2个（电气自动化技术、电子商务），省级高水平重点专业3个（建筑材料检测技术、机电一体化技术、电子商务），山西省“1331”重点学科建设专业1个（材料工程技术），山西省重点建设专业2个（移动应用开发、电气自动化技术），省级特色专业2个（建筑工程技术、移动通信技术），省级品牌专业2个（移动通信技术、计算机应用技术），省级高水平实训基地1个（物流管理），省财政支持实训基地建设专业5个（建设工程管理、计算机信息管理、酒店管理、会计、建筑装饰工程技术）。学院现有在校生14857人，教职工724人，其中专任教师599人，具有高级职称的教师142人、“双师型”教师226人。近三年，学院引进“双一流”大学毕业生32名，派出国内外访问学者12人，拥有全国技术能手1名，山西省青年拔尖人才5名，三晋技术能手3名，三晋英才9名。学院积极探索产教融合、校企合作新模式，与企业共建校外实习实训基地150余个，牵头组建的“山西省材料与信息职教集团”、“山西省现代服务职教集团”以及新筹建成立的山西省数字化产教融合联盟，有力地推动了“政行校企”协同育人新模式，为服务我省转型发展所需技术技能人才的培养搭建了多元化的办学平台。学院作为全国深化创新创业教育示范高校，与华为、海尔、吉利汽车等147家省内外大中型企业建立长期稳定的合作关系并建立了校外实习实训基地；与企业共同开展学生顶岗实习、订单培养、现代学徒、职工培训以及技术技能研发等校企合作，不断扩大对退伍军人等再就业群体的岗位培训，对企业职工和对口帮扶学生进行了职业技能培训与鉴定；完成了1+X证书试点项目的培训。学院毕业生就业率始终保持在90%以上，基本实现了“满意就业、高质量就业”的目标，办学40多年来，为区域经济社会发展培养10万余名毕业生，涌现出一大批行业领军人物、技术骨干和能工巧匠。同时，还积极对接地方政府，签订“农民素质提升技能培训合作框架协议”，全力助推乡村振兴战略。
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