山西医科大学晋祠学院开设的专业有：康复治疗学、医学影像技术、医学检验技术、社会工作、口腔医学、护理学、临床医学等。
山西医科大学晋祠学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 康复治疗学系 | 康复治疗学 |
| 医学影像学系 | 医学影像技术 |
| 检验学系 | 医学检验技术 |
| 预防管理系 | 社会工作 信息管理与信息系统(医药卫生方向) 公共事业管理(卫生事业管理方向) |
| 口腔医学系 | 口腔医学 口腔医学技术 |
| 护理系 | 护理学 |
| 临床医学系 | 临床医学 麻醉学 医学影像技术 医学检验技术 康复治疗学 |
山西医科大学晋祠学院简介：
【学院概况】山西医科大学晋祠学院创建于2002年，是经教育部、山西省人民政府批准，由山西医科大学主办，社会力量参与，以新机制、新模式建立的山西省唯一一所以医学专业为主实施全日制本科教育的独立学院。学院晋祠校区位于具有2500年悠久历史的文化名城太原——晋祠，绿荫环抱、清静幽雅；晋中校区位于晋中市祁县——毗邻晋商发源地乔家大院，是一所以欧式建筑风格为主的大学校园。学院现有在校生7157人，教职工总数749人，专兼任教师总人数481人，其中，中、高级以上职称教师占比86.2%。
【院系设置】学院现设有临床医学系、护理学系、口腔医学系、预防与管理学系、检验学系、康复治疗学系、影像学系、基础部等八个系部；开设有临床医学、口腔医学、麻醉学、护理学、预防医学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗学、口腔医学技术、眼视光学、药学、药物制剂、中药学等十三个专业。2017年,口腔医学专业获批山西省教育厅省级高等学校本科优势专业建设项目；2018年,护理学专业获批山西省教育厅省级高等学校本科优势特色专业建设和扶持项目。
