陕西科技大学开设的专业有：机械设计制造及其自动化、教育技术学、信息与计算科学、服装设计与工程、石油工程、行政管理、电子信息工程、自动化、能源与动力工程、酿酒工程、环境科学与工程、无机非金属材料工程、轻化工程(浆纸方向、皮革方向)等。
陕西科技大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 阿尔斯特学院 | 机械设计制造及其自动化 计算机科学与技术 工业设计 |
| 教育学院 | 教育技术学 印刷工程(数字印刷媒体方向） |
| 文理学院 | 信息与计算科学 数据科学与大数据技术 数学与应用数学 应用物理学 英语 |
| 设计与艺术学院 | 服装设计与工程 动画 工业设计 广播电视编导 播音与主持艺术 视觉传达设计 产品设计 环境设计 服装与服饰设计 |
| 化学与化工学院 | 石油工程 化学工程与工艺 化学 应用化学 高分子材料与工程 |
| 经济与管理学院 | 行政管理 工商管理 人力资源管理 国际经济与贸易 会计学 市场营销 |
| 电子信息与人工智能学院 | 电子信息工程 电子科学与技术 光电信息科学与工程 电子信息科学与技术 网络工程 物联网工程 计算机科学与技术 |
| 电气与控制工程学院 | 自动化 智能制造工程 电气工程及其自动化 |
| 机电工程学院 | 能源与动力工程 机械设计制造及其自动化 物流工程 工业工程 机械电子工程 材料成型及控制工程 过程装备与控制工程 |
| 食品与生物工程学院 | 酿酒工程 制药工程 乳品工程 药物制剂 食品科学与工程 食品质量与安全 生物工程 |
| 环境科学与工程学院 | 环境科学与工程 环境工程 |
| 材料科学与工程学院 | 无机非金属材料工程 纳米材料与技术 材料化学 材料物理 |
| 轻工科学与工程学院 | 轻化工程(浆纸方向、皮革方向) 非织造材料与工程 包装工程 印刷工程 |
陕西科技大学简介：
陕西科技大学是我国西部地区唯一一所以轻工为特色的多科性大学，是国家“中西部高校基础能力建设工程”建设高校，是“十二五”期间陕西省重点建设的高水平大学，是陕西省“国内一流大学建设高校”，是陕西省人民政府与中国轻工业联合会、中国轻工集团公司共同建设的重点高校。学校创建于1958年，时名北京轻工业学院，是新中国第一所轻工高等学校；1970年迁至陕西咸阳，改名为西北轻工业学院；1978年被国务院确定为全国88所重点院校之一；1998年学校划转到陕西省，实行中央与地方共建、以地方管理为主的体制；2002年经教育部批准，更名为陕西科技大学；2006年学校主体东迁西安。学校作为“西迁群体”之一，在六十多年的发展历程中，历经“三次创业、两次搬迁、一次划转”的奋斗与辉煌，秉承以“自强不息、艰苦奋斗的创业精神，求实创新、锐意进取的科学精神和扎根西部、服务社会的奉献精神”为内涵的“三创两迁”精神，恪守“至诚至博”校训，培养了16万名优秀人才，为国家建设和社会发展作出了重要贡献。
学校现有西安未央校区、太华路校区和咸阳校区三个校区，总面积2055亩，建筑面积129.6万平米。西安未央校区占地面积1590亩，规划合理、功能齐全、设施先进、环境优美，坐落于风景秀丽的灞河之滨、未央湖畔。有专任教师1350余人，拥有国家“优青”“百千万人才工程”等省级以上各类人才百余人；有全日制各类在校学生22000余人，其中博士、硕士研究生4300余人；图书馆藏书近200万册。设有轻工科学与工程学院、材料科学与工程学院、环境科学与工程学院、食品与生物工程学院、机电工程学院、电气与控制工程学院、电子信息与人工智能学院、经济与管理学院、化学与化工学院、设计与艺术学院、数学与数据科学学院、文理学院、教育学院（继续教育学院、职业技术学院）、马克思主义学院、阿尔斯特学院和体育部等16个学院（部）。有博士后科研流动站3个，博士学位授权一级学科4个（另有3个已进入公示）、二级学科20个，硕士学位授权一级学科21个、二级学科88个，本科专业63个，涉及工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、医学、艺术学、教育学等9大学科门类。有陕西省“国内一流大学建设高校”建设学科1个，省级优势学科6个，国家级、省部级重点实验室、重点研究基地和工程技术研究中心等48个，省级协同创新中心2个，省哲学社会科学特色建设学科1个，省级研究生联合培养示范工作站6个，校级院士工作创新团队7个。材料科学、化学、工程学3个学科位列ESI全球排名前1%（其中材料科学学科进入全球排名前5‰），迈入国际一流学科行列。
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