丽水职业技术学院开设的专业有：旅游管理、市场营销、财富管理、汽车技术服务与营销、艺术设计、绿色食品生产技术等。
丽水职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 旅游与贸易学院 | 旅游管理 商务英语 社会体育 音乐表演 |
| 工商管理学院 | 市场营销 计算机网络技术 大数据技术 现代物流管理 现代文秘 |
| 会计学院 | 财富管理 大数据与会计 |
| 机电工程学院 | 汽车技术服务与营销 电子信息工程技术 机电一体化技术 工业机器人技术 数控技术 模具设计与制造 |
| 建筑与设计学院 | 艺术设计 工程测量技术 建筑工程技术 工程造价 建筑室内设计 |
| 林业科技学院 | 绿色食品生产技术 林业技术 园艺技术 园林工程技术 园林技术 |
丽水职业技术学院简介：
丽水职业技术学院是一所历史悠久、底蕴深厚的全日制综合性高职院校，前身是1910年处州知府萧文昭创办的处州种植学堂。2000年12月，由原浙江林业学校和浙江丽水商业学校合并升格组建而成。百年奋斗历程，筚路蓝缕，胼手砥足。学校始终坚持立德树人的根本任务，立足职业教育产教融合特色，扎根丽水大地办学。现为浙江省高职高水平学校、浙江省示范性高职院校、全国绿化模范单位、浙江省文明校园、浙江省文明单位、浙江省数字校园示范学校。
学校占地470亩，规划用地120亩，校舍建筑面积22.5万平方米，资产总额5.62亿元。校内教学实训场所总面积16.83万平方米，教学实训设备总值超过7633万元；校外基地380家，其中紧密型基地200余家。图书馆藏书70余万册，已建成校园无线网络全覆盖。学校设有林业科技、建筑与设计、机电工程、会计、工商管理、旅游与贸易、生态与经济7个二级学院，29个专业。建成中央财政支持建设专业2个、国家林业局重点建设专业1个、“十三五”期间国家骨干专业4个，省级优势专业4个、省级特色专业4个。专业建设成果荣获国家级教学成果奖3项，省级教学成果奖6项。现有国家精品资源共享课1门，国家教学资源库课程7门，认定省级精品在线开放课程3门；主编国家级规划教材30余部。2019年启动中德合作办学、区校合作办学项目，与德国柏林职教集团、丽水经济技术开发区合作搭建了中德（丽水）职业教育基地、中德（丽水）教育工程师培训认证中心、中德（丽水）跨企业培训中心三大平台，创新实训基地运营模式，启动1+X证书制度试点工作，现校内实训中心9个，其中中央财政支持实训基地3个，省级示范性实训基地4个。2016年起与浙江农林大学合作举办林学（林业技术）本科专业。
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