荆楚理工学院开设的专业有：智能科学与技术、数学与应用数学、小学英语教育、财务管理、网络与新媒体、口腔医学、制药工程、电气自动化技术、飞行器制造工程、音乐表演、学前教育、园林技术等。
荆楚理工学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 计算机工程学院 | 智能科学与技术 信息管理与信息系统 计算机应用技术 数字媒体技术 计算机科学与技术 |
| 数理学院 | 数学与应用数学 应用物理学 |
| 外国语学院 | 小学英语教育 英语 商务英语 |
| 经济与管理学院 | 财务管理 市场营销 物流管理 大数据与会计 |
| 文学与传媒学院 | 网络与新媒体 广播电视编导 汉语言文学 小学语文教育 |
| 医学院 | 口腔医学 口腔医学 护理 康复治疗学 护理学 临床医学 |
| 化工与药学院 | 制药工程 化学工程与工艺 过程装备与控制工程 应用化工技术 复合材料与工程 |
| 电子信息工程学院 | 电气自动化技术 印刷工程 机器人工程 电气工程及其自动化 印刷数字图文技术 物联网工程 |
| 机械工程学院 | 飞行器制造工程 机械电子工程 数控技术 材料成型及控制工程 机械设计制造及其自动化 |
| 艺术学院 | 音乐表演 视觉传达设计 产品设计 舞蹈学 环境设计 |
| 师范学院 | 学前教育 小学教育 学前教育 |
| 生物工程学院 | 园林技术 生物工程 植物科学与技术 食品科学与工程 |
荆楚理工学院简介：
荆楚理工学院是2007年3月经教育部批准成立的一所省属全日制普通高等学校，由荆门职业技术学院和沙洋师范高等专科学校合并组建而成，有30余年举办高等教育的历史。
学校位于湖北省荆门市中心城区白龙山下，依山傍水，风景秀美，文化历史底蕴深厚，是一座山水园林式大学。学校一校区办学，校园占地面积2200余亩，校舍建筑面积34万余平方米。教学科研仪器设备总值1.13亿元，图书馆馆藏纸质图书129万册，采用了成蹊智能图书管理系统，拥有各类电子资源数据库21个。学校教学科研设施齐备，宿舍区运动场集中连片，校园无线网络覆盖全校，生活便利，条件优良，是读书求学理想之处。
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