河南科技学院开设的专业有：人工智能、英语（师范）（含翻译方向）、服装与服饰设计（表演）、教育学、应用化学、教育技术学、风景园林、食品科学与工程、市场营销、社会体育指导与管理、数学与应用数学、书法学、汉语国际教育、植物保护、动物科学、应用电子技术教育、农学等。
河南科技学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 人工智能学院 | 人工智能 |
| 外国语学院 | 英语（师范）（含翻译方向） 商务英语 |
| 服装学院 | 服装与服饰设计（表演） 服装设计与工程 服装设计与工艺教育 服装与服饰设计 |
| 教育科学学院 | 教育学 学前教育 |
| 化学化工学院 | 应用化学 材料化学 化学工程与工艺 制药工程 |
| 信息工程学院 | 教育技术学 通信工程 计算机科学与技术 数据科学与大数据技术 物联网工程 信息工程 |
| 园艺园林学院 | 风景园林 城乡规划 园林 园艺 |
| 食品学院 | 食品科学与工程 食品质量与安全 旅游管理 |
| 经济与管理学院 | 市场营销 物流管理 国际经济与贸易 会计学 人力资源管理 信息管理与信息系统 |
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 体育教育 |
| 数学科学学院 | 数学与应用数学 应用统计学 信息与计算科学 |
| 艺术学院 | 书法学 环境设计 美术学(师范) 舞蹈学 工艺美术(师范) 音乐学 产品设计 动画 视觉传达设计 |
| 文法学院 | 汉语国际教育 汉语言文学 法学 |
| 资源与环境学院 | 植物保护 农业资源与环境 动植物检疫（植物检疫方向） 环境科学 |
| 动物科技学院 | 动物科学 动物药学 动植物检疫（动物检疫方向） 动物医学 |
| 机电学院 | 应用电子技术教育 汽车服务工程 机械设计制造及其自动化 电气工程及其自动化 电子科学与技术 机电技术教育 |
| 生命科技学院 | 农学 种子科学与工程 生物科学 生物工程 生物技术 |
河南科技学院简介：
河南科技学院是一所省属普通本科院校。学校始建于1939年，前身为中国共产党早期创建的延安自然科学院大学部生物系，历经北方大学农学院、华北大学农学院、华北大学农学院长治分院、北京农业大学长治分校、平原农学院、百泉农业专科学校、河南职业技术师范学院等时期。2004年5月，经教育部批准，更名为河南科技学院。
学校地处全国文明城市、国家卫生城市--河南新乡市，占地面积2176亩，校舍面积64万平方米。建校80余年来，学科专业已涵盖农学、工学、理学、管理学、教育学、文学、经济学、法学、艺术学等9大学科门类，拥有21个教学学院，67个本科专业，合作办有独立学院--新科学院，全日制普通在校生29177人。图书馆各类文献资源总量达309万册（种），中外文期刊1500余种。学校建有国家级特色专业、综合改革试点专业、卓越职教师资培养计划改革试点专业和卓越农林人才培养计划改革试点专业等15个，河南省一流专业、特色专业、综合改革试点专业、本科工程教育人才培养模式改革试点专业等36个。学校是河南省博士学位授权立项建设单位、河南省特色骨干学科（群）建设高校，作物学学科和园艺学学科群为河南省特色骨干学科（群）。有省重点一级学科10个。建有学术型硕士学位授权一级学科12个，硕士专业学位授权类别7个。学校是国家“2011”计划协同创新单位，建有河南省协同创新中心。学校有国家级虚拟仿真实验教学平台，省、部级重点实验室、国际合作实验室、工程技术研究中心和实验教学示范中心等46个，有河南省科技创新团队、省高校科技创新团队、省高校教学团队、省优秀基层教学组织等48个。建有国家现代农业科技示范展示基地、国家级产业技术综合试验站、河南省现代农业产业技术研究中心，是教育部确定的首批“全国重点建设职教师资培训基地”、“国家高职高专师资培训基地”。
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