湛江科技学院开设的专业有：电气工程及其自动化、服装设计与工程、汉语国际教育、商务英语、音乐学、园林、审计学、电子商务、工商管理等。
湛江科技学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 智能制造学院 | 电气工程及其自动化 信息管理与信息系统 机械设计制造及自动化 电子信息工程 计算机科学与技术 物联网工程 数字媒体技术 |
| 美术与设计学院 | 服装设计与工程 服装与服饰设计 视觉传达设计 动画 摄影 环境设计 产品设计 |
| 文化传媒学院 | 汉语国际教育 |
| 外国语学院 | 商务英语 日语 翻译 法语 英语 |
| 音乐舞蹈学院 | 音乐学 舞蹈编导 |
| 建筑工程学院 | 园林 土木工程 城乡规划 工程管理 |
| 会计学院 | 审计学 会计学 会计学（ACCA班） 财务管理 |
| 经济与金融学院 | 电子商务 经济学（国际班） 金融工程 国际经济与贸易 国际经济与贸易（国际班） 经济学 国际商务 |
| 管理学院 | 工商管理 市场营销 公共事业管理 旅游管理 酒店管理 |
湛江科技学院简介：
湛江科技学院（原广东海洋大学寸金学院）坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市，是一所全日制普通本科院校。学校于1999年由广东海洋大学与湛江寸金教育集团合作创办，2006年经教育部批准为独立学院，2021年经教育部批准转设为独立设置的民办普通本科高校。
学校分为麻章校区、新湖校区同时办学，校园占地面积约2000亩。麻章校区建筑以明快的橙色为主色调，现代化的建筑群错落有致；新湖校区建筑中西合璧，恢弘大气，校内湖光秀色，是学子们畅游学海、静学深思的好地方。
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