闽南师范大学开设的专业有：社会体育指导与管理、计算机科学与技术、信息与计算科学、商务英语、思想政治教育、食品科学与工程、环境科学、旅游管理、法学、汉语国际教育、编辑出版学、地理科学(师范)、音乐学(闽台合作项目)、心理学(师范)、微电子科学与工程等。
闽南师范大学专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 体育学院 | 社会体育指导与管理 体育教育 |
| 计算机学院 | 计算机科学与技术 数据科学与大数据技术 物联网工程 软件工程 网络工程 |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学 应用统计学 统计学 数学与应用数学(师范类方向，数理金融方向) |
| 外国语学院 | 商务英语 英语 日语 翻译 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 生物科学与技术学院 | 食品科学与工程 风景园林 生物科学(师范类) 园艺 食品质量与安全 |
| 化学化工与环境学院 | 环境科学 应用化学 化学(化学教育) 化学工程与工业生物工程 科学教育 环境工程 |
| 商学院 | 旅游管理 财务管理 人力资源管理(闽台合作) 经济学(财务金融方向)(闽台合作) 国际经济与贸易(闽台合作) 经济学 国际经济与贸易 人力资源管理 旅游管理(闽台合作) 经济与金融 经济统计学 市场营销 |
| 法学院 | 法学 社会工作 政治学与行政学 |
| 文学院 | 汉语国际教育 汉语言文学(师范、非师范) |
| 新闻传播学院 | 编辑出版学 广播电视编导 广播电视学 广告学 |
| 历史地理学院 | 地理科学(师范) 历史学(师范) |
| 艺术学院 | 音乐学(闽台合作项目) 公共艺术 音乐学(师范) 美术学(师范) 公共艺术(闽台合作项目) |
| 教育科学学院 | 心理学(师范) 小学教育(师范) 学前教育(师范) 教育技术学(师范) |
| 物理与信息工程学院 | 微电子科学与工程 电气工程及其自动化 电子信息工程 物理学(师范类) 人工智能 光电信息科学与工程 |
闽南师范大学简介：
闽南师范大学是福建省重点建设高校，成立于1958年春。1963年，在周恩来总理亲自倡导和关怀下，国务院批准成立福建第二师范学院，由此开启我校本科教育之扉。1986年经原国家教委批准复办福建第二师范学院，并更名为漳州师范学院。1992年获得学士学位授予权。2000年顺利通过教育部首批师范院校本科教学工作合格评估。2003年被国务院学位委员会增列为硕士学位授予权单位，具有硕士学位授予权。2007年被列为福建省重点建设高校。2008年以优秀成绩通过教育部本科教学工作水平评估。2012年获批服务国家特殊需求的闽南文化与两岸交流研究博士人才培养项目，实现博士点建设零的突破。2013年4月，更名为闽南师范大学。2017年被确定为福建省2018～2020年博士学位授予培育单位立项建设高校。2018年成为福建省一流学科建设高校。2018年9月，服务国家特殊需求博士人才培养项目全票通过国务院学位委员会评审。2020年成为国家一流专业建设高校。
学校现有北江滨、圆山两个校区，占地面积约2000亩。现有本科专业68个，涵盖文学、工学、理学、教育学、管理学、经济学、法学、艺术学、农学和历史学等十大学科门类，全日制普通本科生、研究生2万余人。现有专任教师1300余人，其中具有高级职称的教师占49.3%；具有博士学位的教师占40%，历年享受国务院政府特殊津贴专家11人，闽江学者25人，教育部“新世纪优秀人才支持计划”2人，另有省级以上优秀专家、教学名师等130余人。
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