龙岩学院开设的专业有：广播电视学、运动康复、测绘工程、动物科学、应用化学、电气工程及其自动化（含闽台合作项目）、软件工程、旅游管理、商务英语、心理学等。
龙岩学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 传播与设计学院 | 广播电视学 产品设计（含闽台合作项目） 网络与新媒体 |
| 体育与健康学院 | 运动康复 体育教育 |
| 资源工程学院 | 测绘工程 地球信息科学与技术 土木工程（含闽台合作项目） 采矿工程 |
| 生命科学学院 | 动物科学 动物医学 生物科学 生物技术 |
| 化学与材料学院 | 应用化学 材料科学与工程 环境工程 化学 |
| 物理与机电工程学院(专用机械装备学院) | 电气工程及其自动化（含闽台合作项目） 电子信息工程 光电信息科学与工程 机械设计制造及其自动化（含闽台合作项目） |
| 数学与信息工程学院 | 软件工程 物联网工程（含闽台合作项目） 数学与应用数学 计算机科学与技术 |
| 经济与管理学院 | 旅游管理 市场营销 投资学 财务管理（闽台合作项目） 财务管理 国际经济与贸易 |
| 外国语学院 | 商务英语 英语 日语 |
| 师范教育学院 | 心理学 美术学 音乐学 小学教育 汉语言文学 学前教育(含闽台合作项目) |
龙岩学院简介：
龙岩学院位于全国著名革命老区、客家祖地、全国文明城市——福建省龙岩市，是经中华人民共和国教育部批准设立的实行“省市共建、以市为主”管理体制的全日制多科性本科院校。学校创办于1958年，前身为龙岩师专；2001年，原福建资源工业学校并入龙岩师专，2004年5月，正式升格更名为龙岩学院。
学校是福建省示范性应用型本科高校、福建省硕士学位授予培育单位立项建设高校、福建省文明校园。
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