福州英华职业学院开设的专业有：助产、学前教育、人工智能技术应用、市场营销、建筑设计等。
福州英华职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 医疗护理系 | 助产 护理 |
| 教育与外语系 | 学前教育 社会体育 高速铁路客运服务 文化产业经营与管理 应用英语 商务英语 早期教育 |
| 信息技术系 | 人工智能技术应用 动漫制作技术 计算机网络技术 计算机应用技术 数字媒体技术 |
| 经济管理系 | 市场营销 高速铁路客运服务 金融服务与管理 中小企业创业与经营 大数据与会计 电子商务 酒店管理与数字化运营 |
| 艺术与建筑系 | 建筑设计 艺术设计 工程造价 室内艺术设计 建设工程监理 环境艺术设计 园林技术 建筑室内设计 建筑工程技术 建设工程管理 |
福州英华职业学院简介：
福州英华职业学院前身为清末教会创建之“英华书院” ( 俗称“英华斋” )，至今138年。先后培养了十六位院士，如化工之父侯德榜、数学家陈景润等，他们为现代中国的发展，做出了不可磨灭的贡献。书院还培养了中共福州市委第一任书记方尔灏等革命烈士40名，国民政府主席林森也曾就读英华书院，书院久负盛名，享誉八闽。
学院坚持产教融合，校企合作，坚持工学结合、知行合一，立足服务区域经济社会发展，在为企业培养一线高素质技术技能人才上取得了可喜的成绩。2001年成为首批普通高等职业学院，更名为“福州英华职业学院”，并纳入了国家统一招生计划；2010年学院顺利通过教育部人才培养工作水平评估；2011年列入福建省非营利公益性高职办学制度改革试点院校；2012年当选为福建省高教学会就业管理与指导专业委员会副理事长单位。学院先后被授予“教育百强学校”、“社会满意学校”、“省诚实守信示范单位”、 “福州市高校先进基层党组织”、“平安校园”等荣誉称号。习近平总书记在福建工作期间为我院感慨题词“海外赤子，魂萦八闽”。
