厦门大学嘉庚学院开设的专业有：给排水科学与工程、建筑学、工程管理(房建工程项目管理)、车辆工程、电子信息工程、电子商务（网络经济与金融）、财政学、市场营销、音乐表演、视觉传达设计、日语、英语、法学、广告学等。
厦门大学嘉庚学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 环境科学与工程学院 | 给排水科学与工程 环境科学与工程 |
| 建筑学院 | 建筑学 城乡规划 风景园林 |
| 土木工程学院 | 工程管理(房建工程项目管理) 土木工程 工程造价 |
| 机电工程学院 | 车辆工程 机械设计制造及其自动化 电气工程及其自动化 机械电子工程 |
| 信息科学与技术学院 | 电子信息工程 数据科学与大数据技术 智能科学与技术 物联网工程 通信工程 信息与计算科学 机器人工程 软件工程 自动化 光电信息科学与工程 计算机科学与技术 |
| 管理学院 | 电子商务（网络经济与金融） 工商管理 信息管理与信息系统 旅游管理 工程管理(工商项目管理) 电子商务（运营管理） 物流管理 |
| 会计与金融学院 | 财政学 会计学 金融学 税收学 财务管理 |
| 国际商务学院 | 市场营销 国际商务 国际经济与贸易 |
| 音乐系 | 音乐表演 舞蹈表演 音乐学 |
| 艺术设计系 | 视觉传达设计 环境设计 产品设计 动画 |
| 日本语言与文化学院 | 日语 |
| 英语语言文化学院 | 英语 |
| 法学院 | 法学 行政管理 |
| 人文与传播学院 | 广告学 广播电视学 汉语言文学 新闻学 文化产业管理 |
厦门大学嘉庚学院简介：
厦门大学嘉庚学院创办于2003年，是经国家教育部批准，由教育部直属重点大学厦门大学和厦门嘉庚教育发展有限公司共同举办的，按新机制和新模式运作的独立学院。
2003年10月21日，时任国务委员陈至立、福建省委副书记黄瑞霖为厦门大学嘉庚学院揭牌，掀开了嘉庚学院向优质大学奋进的历史。历经18年的跨越发展，嘉庚学院目前已设有涵盖理学、工学、文学、经济学、管理学、法学、艺术学等学科的13个学院、1个独立系、2个教学部、2个教学中心、1个实践教学训练中心和1个科研中心，54个本科专业，82个专业方向，拥有在校本科生约18000人、硕士研究生85人（与厦门大学联合培养）。嘉庚学院自办学之日起在福建省即在本二批次招生，生源质量逐年提高，近六年嘉庚学院在全国招收本一线上考生1040人，全国本二线上考生数占比近100%。嘉庚学院面向全国31个省（自治区、直辖市）招生，是福建省省属院校中省外生源比例最高的院校，省外学生人数占在校生人数的58%。2018年12月，教育部高校招生阳光工程指定平台“阳光高考”发布了各省20所考生最满意高校名单，嘉庚学院在福建省高校中排名第二，仅次于厦门大学。
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