江苏医药职业学院开设的专业有：中医康复技术、智能医疗装备技术、预防医学、中医学、药品生产技术、助产等。
江苏医药职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 康复医学院 | 中医康复技术 康复治疗技术 言语听觉康复技术 |
| 医学影像学院 | 智能医疗装备技术 医学影像技术 |
| 医学技术学院 | 预防医学 医学美容技术 司法鉴定技术 口腔医学技术 卫生信息管理 医学检验技术 |
| 医学院 | 中医学 临床医学 |
| 药学院 | 药品生产技术 中药学 药品经营与管理 药学 |
| 护理学院 | 助产 护理 |
江苏医药职业学院简介：
江苏医药职业学院是省卫健委直属全日制公办专科层次普通高等学校，是江苏省示范性高职院校和省市三方共建学校。学校前身为新四军军部于1941年7月创办的华中卫生学校，1958年成立盐城医学专科学校、盐城中医专科学校，1964年7月改办江苏省盐城卫生学校。1977年国家恢复高考制度后，较长时间承担普通大专及本科的培养任务。1996年开始五年制高职招生，开展高等职业教育。2005年3月18日经江苏省人民政府批准（苏政发〔2005〕25号）、教育部备案，升格为盐城卫生职业技术学院。2017年2月起更名为江苏医药职业学院。
学校坐落在风景秀丽、气候宜人的东方湿地之都、仙鹤神鹿世界——盐城。学校占地面积843.3亩，建筑面积28.57万平方米，固定资产总值超6亿元，教学设备总值1.44亿元，图书馆藏书75.46万册。有护理学院、医学院、药学院、国际教育学院等9个教学单位，开设护理学、临床医学、预防医学、中医学、药学等医药卫生大类专业19个。
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