江苏农牧科技职业学院开设的专业有：现代农业装备应用技术、计算机网络技术、休闲农业经营与管理、水生动物医学、中草药栽培与加工技术、宠物医疗技术、食品智能加工技术、药物制剂技术、动物防疫与检疫、动物营养与饲料等。
江苏农牧科技职业学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 农业工程学院 | 现代农业装备应用技术 数控技术 机电一体化技术 |
| 农业信息学院 | 计算机网络技术 计算机应用技术 物联网应用技术 设施农业与装备 |
| 农商管理学院 | 休闲农业经营与管理 现代物流管理 电子商务 大数据与会计 |
| 水产科技学院 | 水生动物医学 水产养殖技术 |
| 园林园艺学院 | 中草药栽培与加工技术 园林技术 园艺技术 环境艺术设计 现代农业技术 |
| 宠物科技学院 | 宠物医疗技术 宠物养护与驯导 |
| 食品科技学院 | 食品智能加工技术 食品药品监督管理 |
| 动物药学院 | 药物制剂技术 药品质量与安全 中药制药 动物药学 生物制药技术 |
| 动物医学院 | 动物防疫与检疫 动物医学 |
| 动物科技学院 | 动物营养与饲料 畜牧兽医 |
江苏农牧科技职业学院简介：
江苏农牧科技职业学院始建于1958年9月，校名为“泰县农业中等技术学校”。1959年1月更名为“泰州市农业专科学校”；1961年9月更名为“江苏省泰州畜牧兽医学校”；1995年4月更名为“江苏省畜牧兽医学校”；2001年6月独立升格为“江苏畜牧兽医职业技术学院”；2013年3月更名为“江苏农牧科技职业学院”，隶属于江苏省农业农村厅。
学校是我国东南沿海地区乃至我国南方14个省（市、自治区）唯一以培养农牧科技类技术技能型人才为主的高等院校，座落在中共中央前总书记、原国家主席胡锦涛的出生地——江苏省泰州市，也是世界知名艺术大师梅兰芳先生的故乡。
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