扬州工业职业技术学院开设的专业有：金融科技应用、软件技术、电气自动化技术、汽车技术服务与营销、城市轨道交通工程技术、建筑装饰工程技术、石油化工技术等。
扬州工业职业技术学院专业设置一览表：
| 学院 | 专业 |
|---|---|
| 商学院 | 金融科技应用 大数据与会计 商务数据分析与应用 大数据与财务管理 现代物流管理 市场营销 电子商务 |
| 信息工程学院 | 软件技术 物联网应用技术 电子信息工程技术 云计算技术应用 计算机网络技术 |
| 智能制造学院 | 电气自动化技术 机电一体化技术 工业机器人技术 机械设计与制造 智能控制技术 机械制造及自动化 |
| 交通工程学院 | 汽车技术服务与营销 新能源汽车技术 城市轨道交通机电技术 |
| 建筑工程学院 | 城市轨道交通工程技术 建筑消防技术 建筑工程技术 工程造价 道路与桥梁工程技术 |
| 艺术设计学院 | 建筑装饰工程技术 产品艺术设计 环境艺术设计 室内艺术设计 数字媒体艺术设计 艺术设计 园林工程技术 |
| 化学工程学院 | 石油化工技术 分析检验技术 药品生产技术 环境工程技术 应用化工技术 安全技术与管理 |
扬州工业职业技术学院简介：
扬州工业职业技术学院位于获得“联合国人居环境奖”的全国首批历史文化名城——江苏省扬州市，坐落在扬州市扬子津科教园区，学校占地总面积1027亩、建筑面积40万平方米，校园风景秀丽，环境优美，学术氛围浓郁，是读书治学的理想园地。
学校办学历史悠久，是江苏省示范性高等职业院校和江苏省职业教育先进单位，在2019年、2020年江苏省属普通高职院校综合考核中，均位列第一等次，在2020年度普通高校领导班子考核中获得优秀等次，连续三年获得“全国职业院校国际影响力50强”。2015年江苏省教育厅与扬州市人民政府签署协议，共同支持学校向更高水平发展。
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