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普洱学院开设的专业有：法学、民族学、思想政治教育、行政管理、社会体育指导与管理、体育教育、园艺、农学、园林、茶学、英语、商务英语、会计学、烹饪与营养教育、酒店管理、历史学、汉语国际教育、汉语言文学、学前教育、特殊教育、小学教育、生态学、化学、中药资源与开发、食品质量与安全、生物科学、信息与计算科学、数据科学与大数据技术、数学与应用数学、应用统计学、物理学、信息管理与信息系统、数字媒体技术、建筑环境与能源应用工程、物联网工程、绘画、美术学、音乐学、工艺美术、泰语、缅甸语、老挝语。
省级(直辖市)级特色专业：3个：美术教育、英语教育、园林技术。
省重点、培育专业级特色专业：2个：美术教育、生物技术。
普洱学院1978年成立，2012年3月经教育部批准升格为省属公办普通本科高校，2022年1月顺利通过教育部本科教学工作合格评估。学校占地面积2053亩，现有全日制在校生1.1万余人（留学生307人），教职工691名（高级职称199人、硕博士499人），有长江学者特聘教授、国家高层次人才计划入选者等各类人才称号教师26人；现有18个二级学院，42个本科专业、30个专科专业，2个院士工作站，269个实验实训基地，18个科研智库平台。建校以来，向社会输送了60000余名各类人才。学校先后被评为云南省校风教风学风建设示范学校、云南省创新创业典型经验高校、云南省民族团结教育示范学校等，获批云南省铸牢中华民族共同体意识研究基地。同时，学校也形成了鲜明的办学特色，比如获得国际国内多项冠军的“民族啦啦操”、云南省一流课程《普洱绝版木刻》、专业排名全国第四的烹饪与营养教育专业等。
云南省第二届“119消防安全奖”先进集体
